Hangi yaşta çocuğa tuz verebilirsin?

Dünyada böylesi en yaygın baharata, tuz gibi tutuma belirsizdir. İnsan vücudu için hayati öneme sahiptir ve aynı zamanda işleyişinde çeşitli bozulmalara neden olabilir. Ancak çocuklar için tuz iyi midir, onu bebeklerin diyetine dahil etmek mümkün mü ve neden çok erken verilmemesi gerekiyor?

Sofra tuzu bileşiminde, sodyum klor ile birleştirilen ana elementtir. Sodyum olmadan, çocuğun vücudunda pek çok fizyolojik işlem gerçekleşemez. Özellikle, bu element sinir dokusu ve kas çalışmaları için önemlidir. Tuzla gelen klorun ana işlevi hidroklorik asit üretmektir.

Ek olarak, bebek maması diyetine tuz dahil olmak üzere faydalı olacaktır:

• Su-tuz dengesinin düzenlenmesi için. Tuzun bu özelliği rehidrasyon çözeltileri de dahil olmak üzere dehidrasyonda kullanılır.
• Hücrelerde, besinlerin dokulara girdiği ve çürüme ürünlerinin uzaklaştırıldığı hücrelerdeki metabolik işlemler için.
• Pankreas ve sindirim sisteminin çalışması için.

Bu tür bir baharat çeşidi çocuklarda kontrendikedir, çünkü tuz:

• Dokularda suyun tutulmasına neden olan, şişmeye neden olan ve boşaltım sistemi üzerindeki yük artar.
• Tansiyonu arttırın, kalp çalışmasını zorlaştırın.
• Kalsiyum metabolizmasının etkilenmesi, kırılgan kemiklerin ve dişlerin bozulmasına neden olur.
• Susuzluğu kışkırtmak ve iştahı artırmak, bu da aşırı yemek yemeye yol açar.
• Sinirlilik, huzursuz davranış ve sinirlilik ile kendini gösteren sinir sistemi üzerinde uyarıcı bir etkiye sahiptir.

Yaşamın ilk altı ayındaki bebekler, anne sütünden veya bir karışımından tuz alır. Bu iki üründe, klor ve sodyum içeriği dengelenir ve çocuklara zarar vermeyen konsantrasyonla gösterilir. İnek sütündeki tuz içeriği birkaç kat daha yüksektir, bu nedenle bir yaşın altındaki bebekler için anne sütünün yerini alması önerilmez.

Ebeveynlerin 1 yaşın altındaki çocuklar için yiyecekleri tuzlamaması daha da iyidir. Kırıntıları, sebzelerden, kefirden, etten, gevreklerden ve takviye ürünlerine dahil edilen diğer ürünlerden yeteri kadar tuz olacaktır. Ayrıca, bebek bebekler tuzlu yiyecekleri deneyene kadar taze yiyeceklere karşı protesto göstermezler. Annem de kırıntıların, ürünlerin doğal tadını tanımalarına izin vermeli.

Ünlü çocuk doktoru, her bebeğin, özellikle çocuk terliyorsa ve ter ile sodyum klorür kaybettiklerinde, tuza ihtiyaç duyduklarını vurgulamaktadır. Bununla birlikte, Komarovsky, bebeklerin tuzdaki gereksinimlerinin yetişkinlere göre çok daha düşük olduğunu vurgulamaktadır.Popüler bir doktor, annelere, çocuklar için yiyeceklere tuz eklerken kendi zevklerini kullanmalarını önerir - yemek hafif tuzlu, ancak artık yumuşak olmamalıdır.

Doktor tarafından bebeğin diyetindeki tuz hakkında kısa bir yorum için aşağıdaki videoya bakın.

10-12 ayın üzerindeki bebekler için tuz miktarı günde 0.35 g'dır. - Çorbalarda, tahıllardan, sebzelerden, etlerden ve diğer yemeklerden sadece birkaç kristal tuz ilave edilmesi önerilir. Bir yaşından büyük çocuklar için günlük tuz dozunu 0,5-1 g'a çıkarmak mümkündür, ve 3 yaşından itibaren, bu tür baharatların miktarı, günde 4-5 g'ye kademeli olarak arttırılabilir.

Bir yaşından büyük bir çocuğun diyetine eklenebilir:

• Kaya tuzu Sadece sodyum ve klorin yanı sıra diğer mineralleri de (selenyum, iyot, çinko, potasyum) içeren grimsi kristallerdir. Bu tuz, ısıl işlemden sonra çocuklara bulaşıklara ilave edilir.
• Rafine tuz. Bu tür baharatlar ince bir öğütme ve beyaz bir gölgeye sahiptir. Sadece sodyum klorür içerir.
• İyotlu tuz. Bu baharat ek olarak iyotla zenginleştirilmiştir ve öğütülmesi farklı olabilir - hem çok ince hem de büyük. Toprağın iyot bakımından zayıf olduğu bölgelerde yaşayan çocuklara verilmesi tavsiye edilir.
• Deniz tuzu Elde edilen buharlaştırılmış deniz suyu. Sonuç olarak, iyot, kalsiyum, magnezyum, demir ve potasyum bakımından zengin kristaller oluşur. Yüksek konsantrasyonlu mineraller nedeniyle, bu tür bir tuzun 5 yaşına kadar verilmesi tavsiye edilmez.
• Hipo sodyum tuzu. Özelliği azaltılmış miktarda sodyumdur. Bu baharat çocuk sadece bir doktor tarafından reçete.

Beklenmeyen tuz alım tehlikeleri hakkında, bkz. “Sağlıklı Yaşamak”.