Hangi yaşta bir çocuğa ekmek verebilirsin?

İçerik

Ekmek, çoğu ailenin masasında düzenli olarak görünür ve en popüler ürünler arasındadır. Bu nedenle, bebeğin doğumundan ve tamamlayıcı yiyeceklerin tanıtımının başlamasından sonra, her annenin onu çocuk menüsü içine dahil etme ile ilgili soruları vardır - ne zaman verebilir, kırıntıları ne kadar sunabilir ve çocuklar için en çok ne tür ekmek faydalı olabilir?

Ekmek - insan vücudu için ana karbonhidrat kaynaklarından biri

Nasıl pişirilir

En basit ekmek tarifi un, su, maya ve tuzu içerir. Bitkisel yağ, süt, yumurta, şeker, kepekli tahıllar, tereyağı, tohumlar ve daha birçok içerik ekleyerek genişleyebilir.

Un sadece buğdayda değil, çavdar, mısır, karabuğday ve diğerlerinde kullanılır. Ayrıca, modern gıda endüstrisi, bazı bileşenlerin içeriğinin, örneğin daha az miktarda nişasta, tuz veya protein içeren bir somunun azaltıldığı bir ekmek üretmektedir.

Pek çok çocuk ekmeğin nasıl yapıldığını merak ediyor ve annenin pişirme konusundaki hikayesini coşkuyla dinliyor. Çocuklara ekmek yardımcı fotoğraf veya video yapmanın ayrıntılarını öğrenmek için yardımcı olmak. Örneğin Çocuklar, bir kukla kurtun günlük olarak tonlarca ekmek pişirildiği fabrikada bir tur attığı “Dünyaya Gizli” serisinden bir çizgi film izleyebilir. Bu videodan çocuklar, hamurun nasıl yoğrulduğunu, mayanın ne olduğunu ve pişirme işlemine nasıl yardımcı olduklarını ve yivli bir somun yapmayı öğrenebilirler.

Faydaları

  • Dengeli besin kompozisyonu kaydetti. Faydalı bitkisel proteinlerin yanı sıra karmaşık karbonhidratları içerir. Ayrıca birçok vitamin (B1, PP, B3, E, B6 ve diğerleri) ve iz elementleri (Mg, K, Mn, Fe, Ca, P, vb.) Kaynağı olarak görev yapar.
  • Çavdar ekmeğinde Çok fazla diyet lifi ve B grubu vitaminlerin yüksek içeriği
  • Hoş koku, sindirim sularının üretimini harekete geçirir., yiyeceklerin daha hızlı emildiği için.
  • Kepekli tahıllar, kepek, deniz yosunu, keten tohumu, susam ve diğer katkı maddeleri içeren ekmek diyetleri mineraller ve liflerle zenginleştirir.

Olası zarar

  • Oligosakaritlerin içeriği nedeniyle, sindirimi için enzimler küçük çocuklarda yoktur; Hayatın ilk yıllarında öğrenme zorBu nedenle, Borodino ekmeği 1-1.5 yaşın altındaki çocukların diyetine katılamaz.
  • Buğday unu ürününden pişmiş bir gluten kaynağıdır, Bazı çocukların alerjisi var. Ayrıca, yumurta içeren unlu mamullerde alerjik bir reaksiyon mümkündür.
  • Ekstra tereyağı ve şekerli beyaz undan yapılan bir rulo, bebeğin vücuduna çok az yarar sağlar. Zengin ürünlerin üretimi sırasında vitamin kaybetmektedir. Ek olarak, benzer hamur işleri kalorileri yüksektir. 2-3 yaşından küçük çocukların menüsüne dahil edilmesi tavsiye edilmez.
  • Taze pişmiş formda, üç yaşından küçük çocuklar için tavsiye edilmez yüksek glüten içeriği.
  • Kötü yiyecekleri çiğneyen bebeklere ekmek verirseniz, bu tehlikeli olabilir (kırıntı iyi çiğnemez ve boğulabilir).
  • Çocuk onlar için bir şeyler yiyebilir, bu yüzden ana yemeği sırasında iştahı azalır. Bu nedenle çocuklar, sebze gibi diğer sağlıklı yiyecekleri reddedebilir.
  • Aşırı siyah ekmek tüketimi demir emilimini engelleyebilir ve anemiye neden olabilir.
Ekmek, büyüyen bir vücut için gerekli olan protein, karbonhidrat ve vitamin kaynağıdır.

Yemde kaç aydan beri?

7 aylıktan itibaren Bebekler ekmek kraker ve bebek kurabiyeleri gibi ürünleri deneyebilir. Her çeşit beslenmede bebeklerin beslenme düzeninde beyaz ekmek ortaya çıkıyor 8 ay günde 3-5 gram miktarında. Aynı kısım sunulmaktadır. 9 aylık bebek ve 10 aylıkBir yılda, buğday ürünü günde 10 g vermeye başlar.

Yıldan yıla çocuğun diyetindeki beyaz ekmek miktarı giderek artmaktadır. Çocuk menüsüne ekledikten sonra, yürümeye başlayan çocuk kolik, şişkinlik, huzursuz davranış veya dışkı bozuklukları varsa, doktorunuza danışmalısınız. Doktor, ekmek ürününün bebeğin diyetine eklenmesiyle nedenini belirlemeye ve sorunları önlemeye yardımcı olacaktır.

Bebeğin çalıştığı ilk fırıncılık ürünü - bisküvi veya kraker

Komarovsky, aralarında Dr. Komarovsky'nin bulunduğu, kepek, çocuk doktorları gibi farklı katkı maddelerine sahip siyah ekmek ve unlu mamuller menüsünde çocuklara 1,5-2 yaşına kadar önerilmemektedir. Kendinizi 1,5 yaşında bir çocuğun kara ekmeği ile tanıştırarak kırıntılara maksimum 10 g pişirme yapın.

Dr. Komarovsky’nin çeşitli bebek mamaları hakkındaki programının yayınlanması, aşağıya bakınız:

İki yaşında bir çocuk Günde 100 gram ekmek verin - 70 gram buğday ve yaklaşık 30 gram çavdar. Üç yaşından büyük çocuklar için günlük porsiyon yaklaşık 50-60 gram çavdar ekmeği dahil olmak üzere 150-170 gram'a çıkar. öğrenci 75-150 g miktarında siyah ekmek sunan, günde 200-300 g verin

Besleme çizelgenizi hesaplayın
Çocuğun doğum tarihini ve beslenme yöntemini belirtin

Ne zaman ve nasıl verilir?

İlk defa, sabahları bebeğe bir parça ekmek verilmelidir, böylece böyle yeni bir ürüne olası bir alerjik reaksiyon izlenebilsin. Herhangi bir sıvıya, örneğin karışımlara, bebek çaylarına veya çorbalara batırılabilir. Daha sonra, öğle yemeğinde çorbaya, sebze püresine veya et yemeğine verilir. Günlük kısmı artırarak, kahvaltıda veya atıştırmalık sırasında da sunulmaktadır.

Nasıl seçilir ve saklanır?

Bir çocuk tarafından yenecek ekmek alırken, tazeliğine ve görünümüne dikkat etmek önemlidir. Somun yanmış alanlar veya ezikler olmadan, doğru formda ve pürüzsüz olmalıdır. 3 yaşından küçük çocuklara kepek meyvesi veya kepekli somun satın almayın. Ayrıca, küçük çocuklar için somun satın almayın. En iyi seçenek her zamanki "tuğla" olur.

Depolama süresi azdır ve 24-36 saat arasındadır. Farklı çeşitleri ayrı ayrı saklayın. Bir somun ekmek kutusunda tutarsanız, düzenli olarak havalandırılmalı ve sirke ile muamele edilmelidir.

Nasıl pişirilir?

Ekmeğin güvenliğine ve tazeliğine tam güven duyması için, birçok anne bebeğe kendi başına pişirmeye karar verir. En kolay yöntem bir ekmek makinası kullanmak olacaktır, çünkü bu makinede malzemeleri yerleştirmek ve istenen programı seçmek yeterlidir. Ayrıca elinizle hamuru yoğurup fırında bir somun da yapabilirsiniz.

Bir bebeğe verilebilecek ilk ekmek için yaklaşık 450 g un, 1,5 çay kaşığı kuru maya, 1 çay kaşığı tuz ve 2 yemek kaşığı alın. l. bitkisel yağ. Taze maya kullanmak istiyorsanız, ilk önce ılık suyla ve bir yaşından büyük çocuklar için ılık sütle seyreltilir.

Çocuk yemek yemeyi reddederse

Bebeğin ekmeği denemeyi reddetmesi konusunda endişelenmemeli. Tahıllar diyette mevcutsa, vücudu onlardan karmaşık karbonhidratlar ve B vitaminleri alır. Her ne kadar böyle bir ürün vatandaşlarımızın çoğunun diyetinde mevcut olsa da, insanlar bu ürün olmadan kolayca yapabilirler. Yiyeceklerinin farklı olması ve yeterli miktarda sebze, tahıl, et, süt ürünleri, meyve, balık içermesi koşuluyla.

Borodino ekmeğinin yararları ve zararları üzerine "Sağlıklı yaşamak" programına bakın.

Referans amaçlı sağlanan bilgiler. Kendi kendine ilaç verme. Hastalığın ilk belirtilerinde doktora danışın.

gebelik

gelişme

sağlık