Hangi yaşta bir çocuğa ekşi krema verebilirsiniz?

Ekşi krema pek çok yetişkinin en sevdiği üründür ve yurttaşlarımızın masasında oldukça sık görülür. Hamur işlerine eklenir, peynirli kek ve diğer yemeklerle servis edilir ve hatta ayrı olarak yenilir. Ve ailede ortak masaya giden bir bebek olduğunda anne, çocuklara ekşi krema vermenin kaç ay sürmesine izin verilebileceği, ne işe yarar ve böyle bir ürünün zararlı olup olmadığı, çocuklara ne kadar ve ne sıklıkla tedavi edebileceği ile ilgilenmektedir.

• Bu süt ürününün bileşiminde mevcut proteinlerKolayca sindirilir ve çocuğun vücuduna değerli amino asitler sağlar.
• Ekşi krema içerir yağ asitleri ve karbonhidratlar çocuğun vücuduna enerji sağlanması.
• İçinde birçok vitamin var. E, B6, D, B12, niasin, B2, folik asit, H, kolin, B1 ve diğerleri
• Çocuğundan alacaksınız kalsiyum, iyot, molibden, fosfor, demir, selenyum, çinko, bakır, kükürt, sodyum ve diğer birçok ürün.
• Bileşimindeki laktoz kalsiyum emiliminde önemlidir ve kullanılır laktobasilbu nedenle normal koşullarda GIT mikroflorasını korur.
• Kullanımı, bağırsakta bağırsakların içinde refaktif ve fermente işlemlerini önler, düzenli boşalmasını uyarmak.

Çocuk doktoru L. Smirnova'nın bulunduğu bir video izleyin. Diyete ne zaman başlayabileceğiniz ile ilgili ekşi krema ve peynir kırıntılarını anlatıyor:

• Bazı çocuklar, kompozisyondaki laktoz ve diğer maddelere alerjisi var.
• Doymuş yağların mevcudiyeti nedeniyle, böyle bir ürün, erken çocukluk döneminde, zorlukla sindirileceği için önerilmemektedir. Kırıntı kalitesinde ekşi krema verseniz bile, yağ oranı yüksekse, mide bulantısı, kolik ve diyare olasılığı yüksektir.
• Yağlı ekşi krema, metabolik bozuklukların yanı sıra endokrin bezleri, safra kesesi ve karaciğerdeki problemleri tetikleyebilir.
• Aşırı kullanım, fazla kilo ve kardiyovasküler sistemin hastalıklarını tehdit eder.
• Mağaza ürünü çocukların sağlığına zararlı maddeler içerebilir.
• Bayat ekşi krema bağırsak enfeksiyonuna neden olabilir. Bebek süresi dolmuş bir ürünü yerse, kusma, gevşek sık dışkı, karın ağrılı krampları. Göründüklerinde derhal bir doktora başvurmalısınız.

Çocuk diyetine ekşi krema uygulayın 2 yaşından küçük olmamalıdır. Çocuğun alerjik reaksiyonlara eğilimi varsa, tanıdığı 3 yıla kadar ertelenmesi önerilir. 2-3 yaşına kadar, bebek maması için az yağlı yoğurtun yanı sıra az yağlı yoğurt ile değiştirilebilir.

2-2.5 yaşlarında, çocuk menüsündeki ekşi krema az yağlı (% 10) olmalı ve 2,5 ila 3,5 yaşında kırıntılara az yağlı ekşi krema (% 15'e kadar) verilmelidir. Yağ içeriği% 15 ila% 25 olan bir ürün vermeye başlamanın 3 buçuk yıldan daha erken olmadığı ve çocuklara daha fazla yağlı tür verilmemesi önerilmektedir.

Çocuklukta ekşi krema, menüye haftada en fazla iki veya üç defa eklemeniz önerilir. Başlangıç ​​için, bir defada böyle bir süt ürününün bir çay kaşığı ile kendinizi sınırlamalısınız. Ancak kişi tek bir dozu arttırmak için acele etmemelidir, çünkü bu ürün faydalı olmasına rağmen yüksek kalorilidir.

Ekşi krema genellikle bir çocuk için süzme peynir yemeklerine eklenir, örneğin süzme peynir onunla karıştırılır veya az miktarda güveç veya peynirli kekle birlikte dökülür. Ekşi krema, tahıllara ve çorbalara da eklenebilir. Ek olarak, Bu süt ürünü genellikle sebze veya meyve salatalarında bulunur. Ayrıca haşlanmış, haşlanmış veya pişmiş sebzelere, örneğin çocuk için pişirilmiş kabak içine eklenir.

Daha az sıklıkta et yemeklerine dahil edilmez, örneğin ekşi krema sosunda bir çocuğa köfte sunulur. Bu sosla pişirilmiş hindi veya tavuk yumuşak ve yumuşak olacaktır. Ekşi krema daha az lezzetli ve kızarmış tavşan yok. Ekşi krema sosu, balık yemeklerinin iyi bir tamamlayıcısıdır.

Kırıntılara ekşi krema temelinde nasıl lezzetli kurabiyeler yapabileceğinizi görün:

• Piyasadaki çocuklar için ekşi krema almamalısınız, çünkü sadece çok yağlı olmayacak, aynı zamanda sıhhi normlara uymama ihtimali nedeniyle tehlikeli olabilir.
• Bebek maması için bir ürün alırken, öncelikle kompozisyonuna bakmanız gerekir. Çocuklar yalnızca doğal ürünler almalı, bu nedenle etiket üzerinde koruyucu, dengeleyici olmamalıdır. bitkisel yağlar ve diğer katkı maddeleri.
• Çocuklar için ekşi krema al Minimum raf ömrüne sahip - en fazla 5-7 gün.
• Ürünün tutarlılığı, yağ içeriği ve üretim yöntemi ile belirlenecektir. % 10 yağ içeren ekşi krema oldukça sıvıdır ve kefir gibi görünür ve% 15 veya daha fazla yağ içeren ürün daha kalın bir kıvamdadır.
• Ekşi krema dikkatlice düşünün, bir kavanoz açın. Sıvının pıhtılardan veya ürünün ana kütlesinden ayrılması durumunda, bunun çocuklara verilmesi tavsiye edilmez. ayrıca Hoş olmayan bir koku veya küf varsa derhal ondan kurtul.

Bebekler için sütün peyniri nasıl yapılacağını öğrenen anneler ekşi kremayı kendi hazırlamayı düşünüyorlar. Çocuk kreması ve özel fermente varsa yapmak oldukça kolaydır. Bu iki bileşeni oda sıcaklığında karıştırırken, ekşi kremayı beklemeniz ve ardından soğukta 1-2 gün bekletmeniz gerekir. Ekşi krema, yoğurt makinesinde olabilir.

Süt ürünlerinin kullanımı hakkında daha fazla bilgi için "Sağlıklı Yaşam" programına bakın.