Bezelye çorbası hangi yaşta bir çocuğa verilebilir?

Baklagiller ve bunlardan alınan yemekler yetişkinler arasında çok popülerdir, çünkü birçok faydalı madde içerirler, oldukça besleyici ve lezzetlidirler. Tüm baklagiller arasında bezelye, özellikle talep edilmektedir ve bu baklagillerin en yaygın tabağı çorbadır. Birçok ailede kaynatılıp sevilir ve küçük bir çocuk göründüğü zaman, annenin doğal olarak, bu çocuk için ilk kursu denemesine izin verdiği yaşta bir sorusu vardır. Bir yaşındaki bir çocuğun bezelye çorbasına sahip olup olamayacağına ve hangi bezelye çorbası tariflerinin çocuk menüsü için en iyisi olduğuna bakalım.

Yeşil bezelye çocukların menülerine diğer sebzelerle birlikte 7-8 ay içerisinde girilmesinin tavsiye edilmesine rağmen, sebze tabağının bütün hacmine göre miktarının 1 / 3'ü geçmemesi gerekir. Ek olarak, genç bezelye, ilk 2 yıldan fazla olmayan bir çocuk için sebze tabağına dahil edilmelidir. Sadece bir yaşın üzerindeki bir çocuk, ana madde olduğu bakliyatlı bir çocuğa davranabilir. Bu yemekler çorba ve genç bezelyedir.

Soyulmuş kuru bezelye gelince, çocuk diyetine giriş ve ondan çorba yapma ile acele olmamalıdır. Bunun nedeni, çocukların olgun bezelyeleri zorlukla sindirmeleridir, bu nedenle eriştelerin çoğu yaşamın ilk ve hatta ikinci yılında bu baklagillerle başa çıkamazlar. Bu şişkinlik, karın ağrısı, bozulmuş dışkı yol açar. Bezelye ile tanışmayı 3 yaşına kadar ertelemek, bebeğin sindirim sisteminin bu ürüne verdiği reaksiyonu dikkatle izlemek en iyisidir.

Bezelyenin yararları ve tehlikeleri hakkında "Sağlıklı yaşamak için" programına bakınız.

Bezelye çorbasını bebek için hazırladıktan sonra, ilk kez çocuğa bu kadar küçük bir tabak yemeği vermelisin - 1-2 kaşık. Baklagiller sağlıklı beslenme ürünleri olarak kabul edilmekle birlikte, bu tür kültürler birçok çocukta aşırı gaz oluşumuna neden olur, bu nedenle birkaç kaşık bezelye çorbasından sonra bebek karın rahatsızlığından şikayet edebilir. Bu durumda, yeni çorbaya aşinalık ertelenmelidir. Yürümeye başlayan çocuk yemeğin hoşuna giderse ve bağırsakları normal olarak bezelye çorbasına tepki gösterdi, bir dahaki sefere bu kısmı arttırabilirsiniz.

Pek çok yetişkin için bezelye çorbası için klasik tarif füme kaburga üzerinde sunulmaktadır. Tabii ki, ilk bezelye yemeğin bir çeşidi çocuk için işe yaramaz.

Bir yaşından büyük çocuklar için yemek pişirme çorbası bu tür nüanslara tabi tutulmalıdır:

• Çocuk bezelye çorbası temeli sebze suyu yapmak için en iyisidir.
• Annem bezelye çorbası yemek isterse et suyuYağsız etten pişirilmesi önerilir. Bu durumda, 3 yaşına kadar ikinci çorba kullanılır. Bunu yapmak için, kıyılmış et soğuk suya yerleştirilir ve kaynatılır, ardından su boşaltılır ve et soğuk suyla yıkanır. Kaynar suyla dökün, sıvıyı kaynatın, ısıyı azaltın ve 30 dakika kaynatın.
• Bezelye pişirmek için bebek çorbası çok daha hızlı pişirilirken, birkaç saat boyunca soğuk suya batırılmalıdır. Tahıl akşamları suyla doldurmak ve ertesi gün sabah çorba pişirmeye başlamak en uygun olacaktır.
• Çocuk bezelye çorbası içerisindeki tüm içerikler, hazırlandıkları tarihe göre serilmelidir. İlk önce, ürünleri suya uzun süre batırırlar ve sonunda kaynatmak için daha az zamana ihtiyaç duyanları.
• Çocuk için ilk kez hazır bezelye çorbası, patates püresi içine öğütülmesi tavsiye edilir. Böyle bir püresi çorbası 1-1.5 yaş arası bir çocuk için daha kolay olacak ve sindirim sistemi normalde yemeğin tüm bileşenlerinin sindirimi ile başa çıkacaktır.

Çorba için al:

• 4 yemek kaşığı. yeşil bezelye kaşıkları.
• 2 yemek kaşığı. pirinç kaşığı.
• 2 su bardağı su.
• Tatmak için tuz.
• Tereyağı.

Kremalı çorbanın hazırlanışı şöyle olacaktır:

1. Pirinci iyice yıkayıp iyice durulayın, sonra bir tencereye koyun ve bir bardak kaynar su ile örtün.
2. Su pirinçle kaynadığında, ısıyı azaltın ve düşük ateşte pişene kadar pişirin.
3. Ayrılmadan yeşil bezelye bir bardak su içinde pişene kadar kaynatılır.
4. Haşlanmış pirinci ve haşlanmış bezelyeyi bir araya getirin, bir karıştırıcıda kesin.
5. Çorbayı kaynatın, tuz ekleyin ve servis yaparken tabağa tereyağı ekleyin.

Bu malzemeleri hazırla:

• Derisiz evsiz tavuk.
• Yeşil Bezelye
• Havuç.
• Kabachek.
• Patates.
• Soğan.
• Taze yeşillik.

Çorbayı böyle pişirin:

1. çıban tavuk Tamamen pişene kadar biraz tuzlu suda et (çocuk henüz 3 yaşında değilse, ikinci et suyunda pişirin).
2. Eti et suyundan alın.
3. Patates ve kabakları soyun ve doğrayın, kaynar suyu alın.
4. Bezelyeyi soğuk su altında durulayın ve kaynama başından 10 dakika sonra patateslere ekleyin.
5. Soğanları ve havuçları soyup ince ince doğrayın, az bir miktar suyu içinde 5 dakika bekletin ve tavaya bezelye ve patateslere ekleyin.
6. Tavuğu iyice doğrayın ve çorbanın içine daldırın.
7. 5 dakika sonra, bezelye çorbasını tatmak ve sıcaktan çıkarmak için tuz.
8. Servis yapmadan önce, tabağa taze otlar ekleyin.

Yemek için ihtiyacınız olacak:

• 300 gram yeşil bezelye.
• 300 gram yağsız et.
• İki patates
• Bir havuç.
• Bir soğan.
• Bir tatlı biber.
• 3 yemek kaşığı. bitkisel yağ kaşıkları.

Çanağı aşağıdaki sırayla hazırlamanız gerekir:

1. Eti küçük küpler halinde kesin.
2. Sebzeleri yıkayıp soyun ve doğrayın.
3. Yavaş ocakta “kızartma” veya “pişirme” modunu seçin, bitkisel yağ dökün ve dilimlenmiş soğanları saydamlığa kadar pişirin.
4. Kıyılmış havuç ekleyin ve beş dakika daha pişirin.
5. Güveç kabına et ekleyin ve küçük bir kabuk görünene kadar kızartın.
6. "Çorba" modunu ve 1,5 saatlik süreyi seçin.
7. Eti, soğanı ve havuçları 1,5 litre suya ekleyin, tuzlayın.
8. Kaseye doğranmış biber, patates ve yeşil bezelye ekleyin.
9. Servis yapmadan önce çorbayı yeşilliklerle süsleyin.

Bir sonraki videoda bebekler için bezelye çorbası için bir video tarifi görebilirsiniz. Ancak bizim fikrimiz bu videonun yazarının fikrinden farklıdır - böyle bir çorbayı 1 yaşından küçük olmayan bir çocuğa vermenizi öneririz.