Çocuğa hangi yaşta fasulye verebilirsin?
Fasulye yemekleri genellikle yurttaşlarımızın masasında bulunur; bu nedenle, sebze tamamlayıcıları denemeye başlayan ailede bir bebek göründüğünde anneler, bebeğe verilip verilmeyeceği, çocuklar için yararlı olup olmadığı ve çocuk menüsü için nasıl hazırlanacağıyla ilgilenir.
Faydaları
- Değerli bir protein kaynağıdır, bu nedenle bir nedenden ötürü süt veya et tüketemeyen çocukların diyetine dahil edilir.
- Çok fazla lif içerir, bu yüzden bu ürün sindirim fonksiyonu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
- Çocuğa karoten, B grubu vitaminleri, E vitamini ve ayrıca fasulyeli yemeklerden PP, C ve K vitaminleri verilir.
- İçinde sodyum, kalsiyum, demir, bakır, iyot ve diğer birçok madde olan birçok mineral bulunur.
- Kullanımı kan şekeri normalleştirir, fazla sıvıyı temizler ve bakteriyel enfeksiyonlarla savaşmaya yardımcı olur.
- Fasulye hipoalerjenik ürünlere aittir, bu nedenle diatezi olan çocukların diyetine dahil edilebilir.
- Çocuğun vücudundan toksik ve zararlı bileşiklerin yok edilmesini hızlandırma yeteneğine dikkat çekti.
Hangi fasulye daha yararlıdır - beyaz, kırmızı veya siyah, “Sağlıklı yaşamak” programına bakın.
Kuru fasulye, bezelyeden bile daha faydalıdır - “Sağlıklı yaşamak” programında söyleyin. Ayrıntılar için bir sonraki videoya bakın.
Zararlı olan nedir?
Olgun fasulyelerden elde edilen yemekler, yaşamın ilk yıllarındaki bir çocuğun vücudunda zorlukla sindirilir, bu nedenle diyete erken girişleri daha fazla gaz oluşumu ve kabızlığa neden olabilir.
Çok büyük bölümlerin kullanılması aynı sorunlara yol açacaktır, bu nedenle, bu tür baklagillerden oluşan yemeklerin küçük miktarlarda tüketilmesi önerilir.
Yayında ne zaman tanıtılmalı?
Genç fasulye, bebeğin diyetinde diğer bitkisel takviyelerle birlikte ortaya çıkar. Böyle yeşil bir sebze 7-8 aylık bir bebeğe tek bileşenli bir püre kaynatılarak veya başka sebzelere az miktarda genç ekleyerek (çok bileşenli patates püresi yapılarak) sunulabilir. Ayrıca hazır patates püresinde patatesler bulunur.
Kuru fasulye en az 2 yıl verilmesi tavsiye edilmez. 2-3 yaşından küçük bir çocuk için, olgun biçimde bu baklagiller türü öğütülmeli ve ayrı bir yemek olarak verilmemelidir, ancak çorbalara veya çeşitli bileşenlere sahip diğer yemeklere dahil edilmelidir. Ayrı bir yemek olarak pişirmek sadece üç yaşındaki çocuklara ve daha büyük çocuklara tavsiye edilir. Servisin hacmi 100 g'ı geçmemelidir.
Kullanım sıklığı gelince, ondan yemekler en fazla haftada 2 kez teklif edilmelidir. Aralarında popüler doktor olan Komarovsky olan çocuk doktorlarına, çocuğa en az 3 yaşında bir kutu vermeleri önerilir.
Nasıl girilir?
Çocuğu yeşil fasulye ile tanıştırmak için en iyi seçenek, bu genç sebzenin küçük bir miktarının sebze püresinde veya sebze püresinde yer almasıdır. Böylece kırıntı yavaş yavaş çalı fasulyesine alışır ve sindirim sistemi onu kolayca sindirebilir.
Bir süre sonra, çocuk yeşil fasulye püresi yapabilir. Bunu yapmak için, sebze yıkanır ve 10-15 dakika suya batırılır. Daha sonra, su boşaltılır, büyük hacimli temiz suyla bakla dökülür, bir kapakla örtülmeden yumuşayana kadar kaynatılır ve kaynatılır. İlk kez, bir kaşık patates püresinin yarısına kadar bir kırıntı ile muamele edilir. Bebek karın ağrısı, dışkı değişikliği ve diğer olumsuz belirtilerle bu ürüne cevap vermezse, yemeğin hacmi kademeli olarak artar.
Olgun fasulyeleri üç yaşına kadar pişirmek için fasulyeleri yıkanır ve en az 3-4 saat su ile dökülür. Böyle bir ürünün pişirilmesi, kayda değer miktarda su kullanılmasını ve kuvvetli kaynatmayı içerir. Tencere kapağının kapatılması gerekli değildir ve pişirme sonunda tuz ilave edilmesi önerilir (patates püresi yapmadan önce).
Çocuk yemekleri
Genç fasulyeler genellikle havuç, karnabahar, brokoli, Brüksel lahanası ve diğer sebzelerle birleştirilir. Yeşil fasulye ayrıca çok bileşenli et yemeklerine de dahildir. Ayrıca bu sebze ile güveç, salata ve omlet hazırlanır. Olgun fasulye, sık sık fasulye çorbası, pişmiş ezme veya güveç pişirilir. Hem soğutulmuş hem de sıcak, farklı salatalarda bir bileşen olarak işlev görebilir.
Yeşil fasulye hakkında daha fazla bilgi için aşağıdaki videolara bakın.
