Komarovsky çikolata ve diğer tatlılar hakkında

İçerik

Bütün çocuklar tatlıları sever. Bu gerçek şüphe değil. Düşünmekten ve sorumlu ebeveynlerden kuşku duymak, tatlılığın çocuğa zarar verip vermeyeceği sorusunu gündeme getirir. Ünlü çocuk doktoru ve kitapların ve makalelerin yazarı, çikolata ve diğer lezzetlerin yararlı olduğu ve bebeğin sağlığına zarar verdiği zaman Evgeny Komarovsky.

Çocuklar neden tatlıları sever?

Çikolatalar, tatlılar, kekler ve kurabiyeler için çocuksu bir tat, çözünür bir karbonhidrat olan şeker ile verilir. Karbonhidratlar farklıdır: monosakaritler - glikoz, tatlı meyvelerde bulunan fruktoz ve disakaritler - laktoz ve sükrozun kendisi (ebeveynlerin çok endişelendiği şeker).

Uzun bir kimyasal reaksiyon zincirinden sonra insan vücuduna giren herhangi bir karbonhidrat, sonuçta monosakarite dönüşür - glukoza dönüşür. Çocuk aktif olarak büyüyor, çok hareket ediyor, yetişkinlerden daha fazla enerjiye ihtiyacı var. Ve glikoz enerji kaynağıdır. Ek olarak, vücudun enzimleri ve hormonları sentezlemek için glikoza ihtiyacı vardır. Şekerden sonraki çocuk daha neşeli ve daha neşeli hissediyor, ruh hali yükseliyor ve bu böyle değil. Her şeyden önce ekstra enerji alıyor, en sevdiği zevkinden zevk alıyor ve mutluluk hormonu denilen endorfin üretimi zevk.

Ancak, ebeveynler karbonhidratların sadece tatlılarda değil aynı zamanda tahıllarda, meyvelerde, sebzelerde ve etlerde bulunduğunu da anlamalıdır. süt. Bu nedenle, bebeğin nereden enerji alacağı sorusu kolay değildir. Ebeveynler bir tabak yulaf ezmesinin şekerlemeden daha yararlı olduğunu bilirler, ancak yulaf lapası keyfi böyle olmaz.

Bu yüzden anneler ve babalar, sağduyulu düşünceler ile çocuğa zevk vermek, onu memnun etmek için doğal arzu arasında dengelemek zorundadırlar.

Olası zarar

Karbonhidrat eksikliği, çocuğa fazlalıklarından daha az zarar vermez. Çocuğu karbonhidratlardan tamamen mahrum bırakırsanız, metabolizması çarpıcı bir şekilde değişecektir. Enzimlerin ve hormonların sentezi ile ilgili sorunlar olabilir. Bir çocuğun enerji tedariki bir yetişkininkinden çok daha düşüktür ve büyüme, aktivite ve hatta beyin aktivitesi için enerji çok daha fazlasını gerektirir.

Aşırı şeker tüketimi ve buna bağlı olarak karbonhidratlar, yağ dokusunda bir artışa yol açar ve çocuklukta obezite başlayabilir. Metabolizma aşırı karbonhidratlar yönünde değişirse, diyabet gelişebilir.

Bu görüşün doktorlar tarafından on yıllardır desteklenmesine rağmen, şeker ve diyabet arasındaki ilişkiye dair inandırıcı bir kanıt yoktur.

Bir çocuğun vücuduna yapılan tatlılardan en büyük zarar potansiyel çürüktür. Ağzında oturan mikroplar çok glikoz sever, aktive edilir ve dişlerin emayesini tahrip etmeye başlar. Çocuğun bağırsakları da kayıtsız kalmaz - çok sayıda tatlı, fermantasyon işlemlerine neden olur ve bu, alerjik reaksiyon riskini artırır.

Yevgeny Komarovsky, beslenme ve çocuk sağlığı alanında çok sayıda uzmanın korkutucu ifadelerine rağmen, çocuklar için tatlıdan gelen zararın çok abartıldığını söylüyor. İnsülin üretimine ve karbonhidrat metabolizmasına yanıt veren pankreas, çocuklarda yetişkinlerin pankreasından daha sağlıklı ve daha güçlüdür.Bu nedenle, tatlı bolluğu anneler ve babalar için yavrularına göre daha tehlikelidir, ancak elbette kötüye kullanmamalısınız.

Bir çocuğa nasıl tatlı verilir?

Komarovsky, tatlı olandan kurtulmanın teorik olarak mümkün olduğunu, ancak gerekli olmadığını söyledi. Aslında, bir çocuğun hayatında, büyüyen bir organizmanın enerjisine olan ihtiyacın önemli ölçüde arttığı yeterli durumlar vardır. Olabilir anaokulunun başlangıcıve okulda sınav süresi ve sorumlu yarışmalar ve yaratıcı bir yarışma için hazırlık. Bu süre zarfında, çocuk hızlı bir şekilde enerji harcar. Annelerin ve babaların şu anda satın alacakları ve çocuklarına verecekleri şeker, pasta zarar görmeyecek.

Hastalık döneminde bebeğin ısısı yükseldiğinde, enerji maliyetleri de artar ve bu nedenle bir kaşık reçel, bir parça çikolata da bir ilaçtır. Ancak, çocuk ağırlıklı olarak bir ev hayatına yol açarsa, spor yapmazsa, boş zamanlarını bilgisayar Komarovsky, TV ya da tatlılar karbonhidrat ve düşük aktif yaşam tarzının uyumsuz olduğu kadar sınırlandırmanın daha iyi olacağını söylüyor.

Çikolata hakkında birkaç kelime

Çikolatanın yapıldığı kakao çekirdeklerinde bulunan proteinler sıklıkla çocuklarda alerjiye neden olur. Ancak çocuk büyüdükçe, alerjik reaksiyon olasılığı daha düşüktür. Yevgeny Komarovsky, 2 yaşın altındaki çocuklara çikolata verilmesini önermemektedir. Ve bu yaştan sonra, ölçüme bakarak çikolatanın içine küçük parçalar halinde diyete girmeye başlayabilirsiniz. 3 yaşındaki bir çocuk için maksimum çikolata miktarı 25 gramdan fazla değildir.

Çocuklar için, kakao içeriğinin daha yüksek olduğu acı çikolata çeşitlerini seçmemelisiniz, sütlü çikolata tercih etmek daha iyidir. Hem kakao içeceği hem de bir parça çikolata, yüksek kalorili yiyeceklerdir ve bu nedenle sağduyu açısından ve enerji tüketimi ilkesine uygun olarak verilmelidir - çocuğun bir yükü varsa (fiziksel ve beyin), yük yoksa, bu lezzetlerle şımartılabilirsin , komposto, meyve suyu, jöle vermek daha iyidir.

Çikolata aynı zamanda “sevinç hormonlarının” gelişimine katkıda bulunur, küçük miktarlarda zarar vermez.

Bir sonraki videoda, Dr. Komarovsky, tüm ebeveynlerin tatlılar hakkındaki sorularını yanıtlar.

Referans amaçlı sağlanan bilgiler. Kendi kendine ilaç verme. Hastalığın ilk belirtilerinde doktora danışın.

gebelik

gelişme

sağlık