Hindistan cevizi yağı bebek mamalarında zararlı mıdır?
Farklı türdeki yağların tehlikeleri ve faydalı etkileri, medyada sıklıkla tartışılır; bu da ebeveynleri kırıntılarına sundukları yiyeceğe daha özenli olmalarını teşvik eder. Bebek mamasına eklenen bitkisel yağlar arasında hindistan cevizi de bulunur. Bebekler için zararlı mı ve neden karışıma eklendi? Takviye alan kırıntılara vermek mümkün mü? Görelim.
Ne yapıyorlar?
Hindistancevizi meyvesinden elde edilen hindistancevizi yağı denir. Bunu elde etmek için, hem sıcak presleme (daha sık) hem de soğuk kullanılır. İkinci durumda, fındıkların işlenmesi daha hassastır, bu yüzden daha kullanışlı bileşenlere sahiptir, ancak bu ürün daha pahalıdır.
"Ekstra Bakire" yazıtı, yalnızca ürünün bir seçenek olarak ısınabileceği birinci sıkma kullanılarak elde edildiği anlamına gelir. Hindistan cevizi yağının soğuk presleme ile elde edildiğini doğrulayan yazı “ilk soğuk pres” veya “soğuk pres” dir.
Faydaları
- Değerli yağ asitlerine ek olarak, birçok vitamin, demir, kalsiyum ve diğer minerallere sahiptir.
- Bu yağın kullanılması gıda alerjilerinin ortadan kaldırılmasına yardımcı olur.
- Orta zincirli yağları nedeniyle sindirime yardımcı olur ve minerallerin ve vitaminlerin emilimini artırır.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir, iltihabı azaltır, mantarlara ve bakterilere karşı direnç gösterir.
- Bu, birçok hastalığın iyi bir profilaktik ajanıdır.
hasar
- Alerjik reaksiyonlar ortaya çıkabilir.
- Aşırı tüketim Gastrointestinal sistemin çalışmasını bozabilir ve yüksek miktarda doymuş yağ asidi içeriği nedeniyle kalbi olumsuz yönde etkileyebilir. Yağı normal aralıkta kullanırsanız, çocuğun böyle bir yan etkisi olmaz.
Özel özellikler
- +25 derecelik bir sıcaklıkta, hindistancevizi yağı erir ve şeffaf hale gelir. Düşük sıcaklıklarda beyazımsı bir katıdır.
- Doymuş yağ asitlerinin bileşimindeki mevcudiyet nedeniyle, bu ürün çok az oksitlenir ve uzun süre depolanır.
- Üretim farklı kimyasal katkı maddeleri kullanmaz, bu yüzden bu ürün tamamen doğaldır.
Karışımlarda
Hindistan cevizi yağını bebek mamalarına eklemek, bu üründe palmitik asidin varlığından kaynaklanmaktadır. Bu asit anne sütünde bulunur ve bebeğin diyetinde bulunması gerekir. Genellikle değiştirilirler bebek mamalarında hurma yağıbirçok yan etkisi vardır.
Hindistan cevizi yağı da orta zincirli trigliserit kaynağıdır. Bu yağlar çocuk tarafından pankreas yüklenmeden mükemmel bir şekilde emilir, çünkü ağız boşluğunda bile ayrılmaya başlarlar. Bu özellik, sindirim sistemi hastalıkları olan prematüre bebekler ve küçük çocuklar için beslenmenin organizasyonu için önemlidir.
Karışıma eklemenin bir başka avantajı, antiviral, antibakteriyel ve antifungal etkilere sahip olan laurik asidin varlığıdır.
Çocuklar için bulaşıkların uygulanması ve eklenmesi
Tamamlayıcı gıdanın hazırlanmasında kremaya veya herhangi bir bitkisel yağa faydalı bir alternatif olarak kullanılabilir. Isıtıldığında zararlı maddeler yaymaz, bu nedenle kızartma için sıklıkla tavsiye edilir.
Hindistancevizi yağı, çocuklar için tatlı hamur işlerine ve süzme peynirli güveçlere eklenebilir. Ekmeğe yayılabilir veya tahıllara eklenebilir.Pişirme için, reçete içinde belirtilen hacmin% 75'ini alarak, margarin ve tereyağını değiştirmeleri önerilir.
