İki yılda bir çocuğun menüsü: beslenme ilkeleri

İki yaşındaki çocuklar yavaş yavaş yetişkin yemeklerine katılır, ancak bu yaştaki ortak masaya tam olarak geçmek için henüz çok erkendir. Ebeveynler, 2 yaşındaki bir çocuğun ne tür yeme alışkanlıklarını hatırlamalıdır, bir çocuk denemek için hangi ürünler hala çok erken ve bu yaştaki bir çocuk için bir menü oluşturmak için ne kadar erken?

İki yaşında, çocukların yemekleri günde dört defadır ve öğleden sonra çay ve akşam yemeğinin yanı sıra kahvaltı ve öğle yemeğini içerir. Daha sık öğünlerin iştah üzerinde ve daha nadir öğünlerde - bebeğin sindirimi ve mutluluğunun sindirimi üzerinde kötü bir etkisi vardır. Öğünler arası aralar 3.5-4 saattir.

1. 2 yaşındaki bir çocuğun diyetindeki protein ve yağların yanı sıra karbonhidratların oranı 1: 1: 4 veya 1: 1: 3 olmalıdır. Proteinler, çocuğun vücudunun büyümesi için ana yapı malzemesidir, bu yüzden diyet süt ürünleri, kümes hayvanları, et ürünleri, yumurta yemekleri, balık gibi kaynakları içermelidir. Karbonhidratlar, çocuğun vücudu için ana enerji kaynağıdır. Çocuk onları tahıllardan, meyvelerden, şekerden alır. ekmek, sebzeler. Bebeğin vücudunun enerji ihtiyacı için de yağlara ihtiyaç vardır.
2. İki yaşında bir çocuk günde ortalama 1400-1500 kcal alır. Kalori alımı şu şekilde dağıtılmalıdır: Kahvaltıda kalorilerin% 25'i, öğle yemeği için kalorilerin% 30'u, atıştırmalıkların% 15'i ve akşam yemeği için% 30'u.
3. Makro ve mikro besinlerin, özellikle kemiklerin durumundan sorumlu olanların yeterli miktarda alımını sağlamak önemlidir. Kalsiyum bebek süzme peynirden süt alacaktır. peynirbezelye, kuru kayısı, lahana, kuru erik, yulaf ezmesi ve diğer ürünler.
4. Çocuğun bulaşıklarındaki baharat ve tuz minimum miktarda olmalıdır.

• Süt ürünleri bebek günde yaklaşık 600 gram tüketmelidir. Kefir günde 200 ml'ye kadar miktarlarda tavsiye edilir.
• Sarısına ek olarak, yumurta akı vermeye ve haşlamaya başlayabilirsiniz. Norm, günlük haşlanmış yumurtanın yarısıdır.
• peynir Bebeğe sadece az miktarda yağ içeren ve haftada 20 g miktarında tavsiye edilir.
• Süzme peynir Günde 50 g tavsiye edilir. Meyve, ekşi krema, şeker ile karıştırılabilir. Pudingler, peynirli kekler, köfte de süzme peynirden yapılabilir.
• Et Yemekleri yağsız dana eti, sığır eti ve domuz eti pişirin. Ayrıca çocuklara tavuk verilir. Bu yemekler, sabahları uzun süre sindirildiği için kullanılması tavsiye edilir. 2 yaşındaki bir çocuk için günlük yeterli miktarda et 50-80 g olarak kabul edilir, çocuğun diyetine az yağlı haşlama dahil edilmesi kabul edilebilir. sosis ve yağsız haşlanmış jambon. Ayrıca, iki yaşında, çocuğunuza kızarmış et parçaları ve karaciğer ezmesi sunmaya başlayabilirsiniz.
• Haftada birkaç kez, bir çocuğun et yemeği balıkla değiştirilir. Balık haşlanır, haşlanır ve ayrıca köfteler ve köfte de yapılır. İki yaşında bir bebeğe bir parça ringa balığı verilebilir. Bir hafta boyunca, çocuk 175 g'a kadar balık yemelidir.
• sebze bebek günde 250 g'a kadar tüketmelidir, ancak aynı zamanda günde 150 g'a kadar patates kullanılması önerilir. Sebze püresi tek bileşenli veya karmaşık olabilir. İki yaşında bir çocuğa lahana, pancar, havuç, soğan verilebilir. kabakpatlıcan, domates, şalgam, turp, salatalık, tatlı biber ve diğer sebzeler.
• Meyveler ve meyveler günde yaklaşık 150-200 g miktarında önerilir.
• Diyette olabilir makarna ve un yemekleri.
• Ekmek normları Günde 100 gr'a kadar sayılır (buğday - yaklaşık 70 gr, çavdar - yaklaşık 30 gr).
• Pasta normları günde 10 gr ve şekerli - günde 50 gr.
• Tahıllara ek olarak, çocuk deneyebilir Mısır gevreği güveçlerinin yanı sıra çocuk müsli. En faydalı yulaf ezmesi, karabuğday ve pirinç lapası, darı ve mısır. İki yaşında bir çocuğun beslenmesinde arpa lapasına girebilirsiniz.
• Sebze yemekleri eklenmeli bitkisel yağ günde 6 g'a kadar bir miktarda.
• tereyağı günde 16 g'a kadar kullanılması tavsiye edilir.

2 yaşında bir çocuğun ağırlığının kilogramı başına su, günde 100 ml gerektirir. Bu günlük su miktarında, çocuğun tükettiği herhangi bir sıvıyı içerir (çorbalar, kompostolar, süt ve diğerleri). Hava sıcaksa, sıvının hacmi arttırılmalıdır. Ortalama olarak, iki yaşında bir çocuğun günde 1500 ml su içmesi tavsiye edilir.

• Kahvaltıda, çocuğa 200 g'lık bir ana yemek ve 100-150 ml hacminde bir içeceğin yanı sıra tereyağı veya peynirli ekmek verilir.
• Öğle yemeğinde çocuğun taze sebze salatası veya 40 g miktarında başka bir atıştırmalık yemek yemesi ve ilk yemeği 150 ml hacimde kullanması yararlı olur. Ayrıca öğle yemeği için çocuğa 50-80 g miktarında bir et veya balık yemeği ve 100 g miktarında bir garnitür verilir.
• Öğleden sonra atıştırması için bir çocuğa 150 ml hacminde süt veya kefir, ayrıca kurabiye (15 g) veya ev yapımı kekler (45 g) önerilir. Ayrıca öğleden sonra meyve veya çilek vermeye değer.
• Akşam yemeğinde, hem kahvaltının yanı sıra, hem de kahvaltıda, 200 g'lık bir ana yemek ve 150 ml hacimli bir içecek verilir.

İki yaşında bir çocuk hafta boyunca şöyle bir menüde yemek yiyebilir:

İki yaşında, çocuklara verilmez:

• Kızarmış yemekler
• Mayonez ve ketçap.
• Çikolata.
• Tatlandırıcılar, koyulaştırıcılar, boyalar ve diğer katkı maddeleri içeren süt ürünleri.
• Wieners ve Sosisler.
• Arpa yulaf lapası.
• Yayıldı ve margarin.
• Ördek ve kaz eti.
• Füme etler
• Marine edilmiş ürünler
• Mantarlar.
• Tuzlu balık ve deniz ürünleri.
• Gazlı içecekler
• Kahve.

50 gr pancar ve 25 gr taze salatalık ve yeşil bezelye alın. Bezelye ve pancar kaynatın. İnce salatalık doğrayın, pişmiş bezelye ve rendelenmiş pancar ekleyin. 5 gr ayçiçek yağı ekleyin.

Elmayı yıkayın ve soyun (70 g), kaba bir rende üzerine rendeleyin. Kuru erik (30 g), tohumları temizleyin ve kısa bir süre ıslatın, sonra ince doğrayın. Rendelenmiş elmayı ve doğranmış kuru erikleri birleştirin, bir çay kaşığı şeker veya bal ekleyin.

Balık suyunu 300 ml alın, kaynatın, küçük küpler halinde kesilmiş patatesleri (50 g), havuçları (15 g), soğanları (10 g) ve maydanoz kökünü (5 g) kesin. Sebzeler hazır olana kadar pişirin, sonra köfteleri balık fileto çorbasına koyun. Onlar için 60 gram fileto, yarım yumurta, 10 gram beyaz ekmek ve 20 ml süt alın. Köftelerin ortaya çıkmasını bekleyin. Çorbayı taze dereotu ile (3 g) baharatlayın.

100 gr et, çeyrek tavuk yumurtası, 30 ml süt ve 20 gr beyaz ekmek pirzola kütlesi hazırlayın. Malzemeleri iyice karıştırın ve soğuk suyla nemlendirilmiş bir gazlı bez üzerine yerleştirin. Yaklaşık 1.5 santimetre kalınlığında kıyılmış bir et tabakası yapmalıdır. Ayrı olarak bir yumurtadan ve 25 ml sütten bir buharlı omlet hazırlayın. Omleti kıyma yerine koyun, rulo yapmak için gazlı bezin kenarlarını dikkatlice birleştirin. Yaklaşık 30 dakika buharlayın.

150 ml süt ya da su alın, kaynatın, balkabağını ekleyin, soyup doğrayın (100 g) ve 7-10 dakika kaynatın. Bu sırada, birkaç defa sıcak suda 30 gr darı kabuğu çıkarılmış tane durulayın. Balkabağıyla suya veya süte dökün, bir kaşık şeker ekleyin ve düşük ateşte yaklaşık 1 saat pişirin. Tereyağı ile servis yapın.

İki porsiyon için, 200 g süzme peynir alın, bir elek ile ezin, 20 g yıkandı kuru üzüm. 20 ml süt ve 16 g şekerle tavuk yumurtasının sarılı. Püresi sarısını lor kütlesi ile birleştirin, 10 g tereyağı (önceden eritilmesi gerekir) ve 4 çay kaşığı irmik ilave edin. Tavuk yumurtasının son çeşidi proteindir. Elde edilen kütleyi yağlanmış kalıplara koyun. 30-40 dakika buharlayın.

İki yaşındayken, çocuk bağımsız olarak arar. Bu zamanda, birçok bebek gıda endüstrisini de etkileyen gelişimsel bir kriz geliştirmeye başlar.

Çocuk yemek yemeyi tamamen reddederse, ısrar etmek ve zorlamak gerekmez. Bebeğinize belli bir zamanda (mevcut diyete göre) yemek sunun, atıştırmalıklardan kaçının ve yemeğin doğru sıcaklık ve yapıda olduğundan emin olun.En iyi taktik, sürekli bir gıda arzı olacaktır, ancak bir çocuğun öğün aralarında yiyebileceği kolay sindirilebilir tatlılara ve diğer yiyeceklere erişim eksikliği. Bir çocuk acıkınca, ona verdiklerinizi yiyecektir.

Çoğu durumda, zayıf iştah hastalıklar ile değil, sık sık atıştırmalıklar ve diyet eksikliği ile ilişkilidir. Başka bir zorluk da gereksiz yere büyük bir kısmı neden olabilir. Çok miktarda yiyecek gördükten sonra, cesareti kırılmış çocuk tamamen yemekten kaçınmayı reddedecektir. Çocuğa az miktarda yiyecek vermek en iyisidir ve her şeyi yediğinde, bir ek öneriniz.

Bununla birlikte, zayıf iştah, örneğin sindirim sistemi hastalıkları veya herhangi bir akut enfeksiyon gibi bir hastalık işaretidir. İştahsızlığın hastalıkla ilişkili olduğu düşüncesi, ebeveynler diğer semptomların ortaya çıkmasına neden olabilir - ateş, bulantı, kilo kaybı, dışkıda ve diğerlerinde değişiklikler.

Çocuğunuza sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazandırmayı deneyin. Çocuk diğer aile üyeleriyle birlikte masada yemek yiyorsa en iyisidir.

Yiyecekleri asla bir ödül olarak kullanmayın ya da çocuğunuza boş tabakta bir şey için söz vermeyin.

• Çocuğunuza daha az kek, kurabiye, kek, hamur işleri ve benzeri ürünler vermeye çalışın. Kalorileri yüksektir ve besinleri düşüktür. İki yaşında bir bebeğe verilebilecek tatlılar marshmallow, reçel, bal, kurabiyeler, reçel, waffle, reçel, marmelat, marshmallowdur.
• Bebek maması için tasarlanmamış bir çocuk peynirini verirseniz, daima ısıl işlem görmelidir.
• İki yaşındaki bir çocuğun yulaf lapası, yarı viskon pişirmek için tavsiye edildiğinden, tahıllardan 4 kat daha fazla sıvı almanız gerekir. Pişirme püresi su üzerinde, meyve veya sebze suyu ve süt üzerinde olabilir.
• Çocuğunuzun halindeyken yemesine izin vermeyin, çünkü bu tehlikelidir.
• Çocuğunuz hala bir şişeden içiyorsa, iki yaşındayken onu terk etmeye değer. Normal kupaya henüz hakim olmayan bebekler için özel bir eğitim alınız.

2 yaşındaki çocuklar için vitaminler birçok ebeveyn ver. Bu konunun uygunluğu başka bir makalede tartışılmaktadır.

Anneler 2 yaşından sonra çocukları nasıl beslerlerse, aşağıdaki videolara bakabilirsiniz.